Fonctions de traçabilité et de surveillance strictes pour assurer la sécurité et la qualité des aliments.
Assurer la sécurité alimentaire
La sécurité alimentaire est la priorité absolue des entreprises alimentaires.MESLe système peut suivre et enregistrer les paramètres clés du processus de production alimentaire, tels que la température, l'humidité,pHValeur, etc. pour assurer la sécurité et la qualité des aliments. Le système peut également fournir une fonction de traçabilité des lots de produits pour aider les entreprises à suivre rapidement le processus de production et de circulation des aliments afin de faciliter le rappel et la gestion des produits problématiques.
Système de traçabilité de codes-barres
Attribuer un code d'identification à chaque lot de production et suivre son emplacement et son état pendant le processus de production. Enregistrer la source de matières premières pour chaque lot et suivre leur utilisation pendant la production. Les données de chaque lot sont enregistrées pour leur retrospection et leur analyse si nécessaire. Fournir la capacité de suivre et de retracer les informations sur le produit pour répondre rapidement en cas de problème.
Analyse du processus de production
Si vous ne pouvez pas suivre un problème de qualité spécifique du produit, vous ne pouvez pas résoudre correctement la démantèlement du client ou lancer rapidement des campagnes de rappel du produit. Par conséquent, des dossiers complets de suivi des matériaux sont fournis tout au long du processus de production. Il permet également de suivre de manière exhaustive toutes les conversions de matériaux jusqu'à ce que le produit final soit achevé et soumis à l'utilisateur final.
Gestion des paramètres de processus
Le processus de production de l'industrie alimentaire est complexe,MESLe système doit gérer divers paramètres de processus dans le processus de production afin d'assurer la qualité du produit et l'efficacité de la production.
Contrôle du processus de production
Le processus de production de l'industrie alimentaire nécessite un contrôle strict de facteurs tels que la température, l'humidité et le temps.MESLe système doit surveiller et contrôler le processus de production en temps réel.
Gestion des matières premières
L'industrie alimentaire a des exigences élevées en matière de qualité des matières premières.MESLe système doit gérer l'achat, l'inspection de qualité, l'entreposage et d'autres processus de matières premières pour garantir que la qualité des matières premières répond aux normes.
La plupart des entreprises de production alimentaire ont un haut degré de processus, un grand volume de production et des exigences élevées en matière de précision de la gestion de la production. Ils ont également des exigences strictes en matière de surveillance du processus de production, d'analyse de la capacité de production et de gestion sur place. Parce que cela est lié aux « moyens de subsistance des gens », la sécurité est particulièrement importante. La qualité des produits de l'entreprise est liée à la survie de l'entreprise. Avec la pression de la concurrence sur le marché et les changements continus du marché, les entreprises doivent parvenir à un contrôle des coûts et une réponse rapide du marché grâce à une gestion plus lean. Maintenir le développement durable de l'entreprise.
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